En la cocina malagueña se caracteriza el “pescaíto frito”, que consiste en una fritura en aceite de oliva de un surtido de diferentes pescados del Mediterráneo. También los “espetones de sardina”, que se hacen en la misma playa a la vista de los comensales. Tampoco hay que olvidar el ajo blanco o gazpacho hecho con uvas moscatel , y el vino dulce de Málaga, y como postres las frutas tropicales de esta zona, y como no los dulces de los conventos de clausura.
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#1 by Flor on agosto 23, 2008 - 10:44 pm
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Hermosa ciudad parece Málaga, lástima estar tan lejos. Que disfruteis de las fiestas, dan ganas de ir y además que allí vive una gran amiga. Ya llegará el día de estar en tan hermoso lugar de Málaga.